近期，大葱和辣椒价格居高不下，成为市民热议的话题。近日，记者走访三门峡市区多个农贸市场和超市获悉，前期涨幅明显的大葱和辣椒价格仍持续高位，大葱每斤7元至8元，各种辣椒价格也较往年高出不少，特别是十几元一斤的螺丝椒让很多市民直呼吃不起。

1月13日，在虢鑫农贸市场，一名长期在该市场卖菜的摊主告诉记者，大葱在元旦当日还是五六元一斤，没两天就涨到了六七元一斤，1月7日以后，价格已高达8元一斤，近期基本上都维持在每斤7元至8元。在普遍涨价的辣椒中，螺丝椒最高时曾达12元一斤。

1月14日，记者在上村农贸市场一家蔬菜店内看到，这家店的大葱价位也是7元一斤。菜商郭玉霞说：“市民都抱怨我们卖得贵，我们也很无奈，价格贵，我们销量少，利润也不大。”

连日来，记者在市区陆续走访了丹尼斯、永辉等超市，看到大葱价格基本上也都在7元至8元一斤左右。在丹尼斯超市买菜的王女士看着价格高昂的大葱，无奈地摇摇头说：“不买了，真是吃不起啊!”走访中，记者了解到，即便在一些价格相对便宜的便民超市，大葱价格也都在6.5元一斤。

近期大葱和辣椒价格为什么这么高?在上村农贸市场内从事蔬菜贩卖30余年的王建超告诉记者，截至1月14日，大葱的进价已经高达5.7元一斤。他向记者透露，大葱价格高的第一个原因就是行情变化导致的。因为2018年大葱行情好，所以2019年种植大葱的人大幅度增加，结果2019年大葱产能过剩，甚至出现了大葱滞销的情况，大葱价格普遍偏低，因此，2020年种葱的人少了、产量也就减少了。第二个原因是恶劣天气。大葱这种蔬菜是怕雨不怕旱，最怕刮大风下猛雨，去年秋天连着一下就是几天大雨，不利于大葱生长，收成不好，供需自然就失衡了，辣椒价格上涨也和天气恶劣有关。

湖滨区蔬菜办主任徐兴锋表示，大葱涨价是全国各地的普遍现象，由于今年大葱种得少，所以全国大葱价格都在持续高位运行。三门峡不是大葱、辣椒、蒜、豆角等蔬菜的主要生产区，这些蔬菜在北方生产的成本高，所以大多都是从南方城市调来的。蔬菜涨价和南方那边的气候环境、成本变化都有关系。“蒜苗在很多方面可以作为大葱的替代品，预计未来一段时间，蒜苗大量上市，会一定程度上降低大葱的需求量，价格会慢慢降下来。”徐兴锋说。